Tertawan Di Pulau Derawan

Pulau DerawanBukan, judul di atas bukan untuk menakut-nakuti atau sebuah implikasi bahwa penduduk setempat adalah penculik. Namun, hati inilah yang tertawan dalam pesona bahari gugusan pulau di kawasan timur Borneo MI. Sulit sekali rasanya untuk meninggalkannya.

berlokasi 50 mil dari Tanjung Redeb, Ibukota Kabupaten Berau, diperlukan waktu sekitar 2 jam untuk mencapai Kepulauan lautan Derawan dari Berau, dengan mengendarai perahu bermotor. Sementara Berau sendiri dapat dicapai dari Balikpapan dengan pesawat perintis, seperti Kal Star maupun DAS (Dirgantara Air Services). Pulau Derawan yang cantik di atas perairan biru jernih ini dikelilingi oleh pulau-pulau satelit lainnya, yaitu Pulau Samama, Pulau Sanglaki, Pulau Kakaban, Pulau Maratua dan Pulau Panjang. Semuanya menawan hati!

Awalnya, sebuah yayasan asing, yaitu The Nature Conservancy, menyadari potensi bahari gugusan kepulauan ini, lalu berinisiatif untuk mengembangkan potensi tersebut dengan mendirikan Marine Research Station di Pulau Derawan. Sejak itulah, para peneliti lainnya turut berdatangan dan tak hanya terkesima dengan penemuan-penemuan ilmiah di perairan ini, namun juga alas keindahan panorama yang tersaji, baik di bawah maupun di alas permukaan Taut. Dan mulailah mereka menyebarkan kisah indah dari Kepulauan Derawan yang akhirnya menyebabkan arus wisatawan, terutama wisatawan asing dan para penyelam dunia, berdatangan memecah kesunyian yang biasanya menyelimuti gugusan pulau-pulau ini.

Dari enam pulau utama di kepulauan ini, hanya Pulau Derawan dan Pulau Maratua yang didiami penduduk dari Suku Bajau, Banjar dan Kutai Dayak. Hal ini disebabkan oleh sumber air tawar yang hanya ditemukan di kedua pulau ini, yang kemudian menyebabkan berkembangnya sektor pariwisata di sini, terutama di Pulau Derawan yang kini telah memiliki sebuah resor eksklusif, yaitu Derawan Dive Resort, yang juga sangat aktif membantu pemerintah dalam melaksanakan program-program perlindungan dan pelestarian alam.

Memang, ekosistem di pulau-pulau ini sempat rusak parah dan berantakan akibat penebangan liar, penangkapan penyu dan sebagainya. Karenanya, program-program yang diselenggarakan oleh Derawan Dive Resort mendapat sambutan yang sangat baik dan acungan jempol dari berbagai pihak.
a

a

Selain pariwisata dan pemanfaatan sumber daya hayati yang berkembang pesat, Kepulauan Derawan dengan cepat menjadi favorit para penyelam kaliber internasional, karena keberadaan terumbu karangnya yang spektakuler, dengan gua-gua bawah lautnya yang tersebar di perairan ini. Tidak kurang dari 17 titik penyelaman yang dapat Anda pilih di sekitar kepulauan ini, masing-masing memiliki keunikan serta pesona yang berbeda, sehingga mustahil melakukan penyelaman di satu atau dua titik saja, tanpa berkeinginan untuk kembali merambah titik-titik lainnya.

Pulau Samama misalnya, memiliki dasar laut yang hampir seluruhnya (70%) tertutup terumbu karang. Kuda laut kerdil (pygmy seahorses) juga mudah ditemui di sini. Sedangkan penyelaman di Pulau Sangalaki akan menyajikan pemandangan ikan-ikan tropis warna-warni, terumbu keras dan lunak, eagle rays, sting rays, penyu hijau raksasa, hiu leopard, cuttlefish dan banyak lagi, sehingga perairan ini berhasil mendapatkan status sebagai Taman Laut.

Lain lagi dengan Pulau Kakaban yang termasuk salah satu pulau terunik di dunia. Proses geologi yang terjadi di kawasan ini pada masa transgresi Holocene, sekitar tahun 19.000 BC, membentuk sebuah pulau yang memiliki danau air asin (saltwater lake) seluas 5 km’, di tengahnya. Danau ini mengandung jutaan ubur-ubur yang tidak menyengat (stingless jellyfish), spesies Cassiopeia, ikan goby, cacing Taut, anemon dan juga crustacean. Dive sites sekitar Pulau Kakaban tak ayal menghadirkan kehidupan satwa laut yang amat menarik. Saat ini, Pulau Kakaban kabarnya sedang menunggu penganugrahan predikat World Heritage Site. Kita sama-lama doakan!

Sementara Pulau Maratua unofficially dijuluki `the big fish country’ (negeri ikan-ikan besar) oleh para pengunjung. Pulau ini memang kaya dengan satwa Laut bertubuh besar, mulai dari barracuda, ikan tuna dan mackerel, hiu ‘berkepala palu’ (hammerhead shark), serta 8 spesies ikan paus, yakni sperm whale, melonheaded whale, pilot whale, spinner dolphin, Atlantic bottlenose dolphin, common bottlenose dolphin, dwarf sperm whale dan spotted dolphin.

Bagi yang belum pandai menyelam, snorkeling memang tak kalah mengasyikkan. Tapi jika ada waktu, tak ada salahnya untuk mengambil kursus diving singkat yang disediakan oleh Derawan Dive Resort. Karena tentunya jauh lebih seru dan lebih puas jika Anda bisa melihat kehidupan di kedalaman lautan, ketimbang hanya satwa yang memang sering muncul ke permukaan saja.

Penyu

Tak hanya kehidupan bawah laut yang bisa diamati di sini. Pulau Samama merupakan sanctuary penting bagi beragam burung liar, dengan Was habitat sekitar 220 hektar. Sedangkan Pulau Sanglaki paling ideal untuk mengamati 15 – 25 penyu hijau berukuran besar yang datang ke pantai pulau kecil yang indah ini, untuk bertelur. Pemandangan menakjubkan ini terjadi setiap malam, sepanjang tahun! Jadi tak perlu khawatir kehilangan ‘momen’. Penyu-penyu ini biasanya memakan waktu sekitar 30 menit untuk bertelur, kemudian segera kembali ke laut. Jika beruntung, Anda bahkan bisa melihat beberapa bayi penyu hijau menetas. Aktifitas ini kini dimonitor ketat oleh The Turtle Foundation, demi konservasi penyu hijau.

TAMASYA juga menghimbau para pembaca untuk turut melestarikan penyu, dengan cara tidak membeli, apalagi memakan, segala sesuatu yang berbahan dasar dari penyu-penyu lucu ini. Tahukah Anda, penyu meneteskan air mata pada saat ia disembelih ataupun kala ia menyadari telur-telurnya telah hilang dicuri?

Leave a comment »

Manfaat Coklat bagi Kesehatan

Manfaat Coklat BAgi Kesehatan

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.

Dalam perkembangannya coklat tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack yang disukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.

Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen/coklat umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.

Selama ini ada pandangan bahwa permen coklat menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif. Tetapi studi di Universitas Harvard ini menunjukkan bahwa jika Anda mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatip permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.

Menurut kepercayaan suku Maya, coklat adalah makanan para dewa. Rasa asli biji coklat sebenarnya pahit akibat kandungan alkaloid, tetapi setelah melalui rekayasa proses dapat dihasilkan coklat sebagai makanan yang disukai oleh siapapun. Biji coklat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14% dan protein 9%. Protein coklat kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski coklat mengandung lemak tinggi namun relatif tidak mudah tengik karena coklat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah ketengikan.

Di Amerika Serikat konsumsi coklat hanya memberikan kontribusi 1% terhadap intake lemak total sebagaimana dinyatakan oleh National Food Consumption Survey (1987-1998). Jumlah ini relatif sedikit khususnya bila dibandingkan dengan kontribusi daging (30%), serealia (22%), dan susu (20%). Lemak pada coklat, sering disebut cocoa butter, sebagian besar tersusun dari lemak jenuh (60%) khususnya stearat. Tetapi lemak coklat adalah lemak nabati yang sama sekali tidak mengandung kolesterol. Untuk tetap menekan lemak jenuh agar tidak terlalu tinggi, ada baiknya membatasi memakan cokelat hanya satu batang saja per hari dan mebatasi mengkonsumsi suplement atau makanan lainnya yang mengandung catechin seperti apple dan teh.

Dalam penelitian yang melibatkan subyek manusia, ditemukan bahwa konsumsi lemak coklat menghasilkan kolesterol total dan kolesterol LDL yang lebih rendah dibandingkan konsumsi mentega ataupun lemak sapi. Jadi meski sama-sama mengandung lemak jenuh tetapi ternyata efek kolesterol yang dihasilkan berbeda. Kandungan stearat yang tinggi pada coklat disinyalir menjadi penyebab mengapa lemak coklat tidak sejahat lemak hewan. Telah sejak lama diketahui bahwa stearat adalah asam lemak netral yang tidak akan memicu kolesterol darah. Mengapa? Stearat ternyata dicerna secara lambat oleh tubuh kita dan juga diabsorpsi lebih sedikit.

Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.

Sering timbul pertanyaan seberapa banyak kita boleh mengkonsusmi coklat? Tidak ada anjuran gizi yang pasti untuk ini, namun demikian makan coklat 2-3 kali seminggu atau minum susu coklat tiap hari kiranya masih dapat diterima. Prinsip gizi sebenarnya mudah yaitu makanlah segala jenis makanan secara moderat. Masalah gizi umumnya timbul bila kita makan terlalu banyak atau terlalu sedikit.

Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.

Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.

Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.

Produk coklat cukup beraneka ragam. Misalnya, ada coklat susu yang merupakan adonan coklat manis, cocoa butter, gula dan susu. Selain itu ada pula coklat pahit yang merupakan coklat alami dan mengandung 43% padatan coklat. Coklat jenis ini bisa ditemukan pada beberapa produk coklat batangan. Kandungan gizi coklat bisa dilihat pada tabel.

Zat Gizi Coklat Susu Coklat Pahit
Energi (Kal) 381 504
Protein (g) 9 5,5
Lemak (g) 35,9 52,9
Kalsium (mg) 200 98
Fosfor (mg) 200 446
Vit A (SI) 30 60

Belum ada bukti bahwa coklat menimbulkan jerawat. Coklat juga tidak bisa dikatakan sebagai penyebab utama munculnya plaque gigi karena plaque gigi juga bisa timbul pada orang yang mengkonsumsi makanan biasa sehari-hari. Hanya saja coklat perlu diwaspadai, khususnya bagi orang-orang yang rentan menderita batu ginjal. Konsumsi 100 g coklat akan meningkatkan ekskresi oksalat dan kalsium tiga kali lipat. Oleh karena itu kiat sehat yang bisa dianjurkan adalah minumlah banyak air sehabis makan coklat.

Leave a comment »

PUPUK – Arti Penting dan Perhitungan Kebutuhannya

Ada pepatah kuno mengatakan : cabe dengan berbagai bentuk dan nama tetaplah pedas. Demikian juga halnya dengan pupuk, dalam berbagai macam merek dan sebutan, kandungannya tetap unsur hara makro atau mikro. Kita yang bergelut dalam bidang pertanian tentu mengenal banyak jenis nama pupuk yang beredar dipasaran. Meskipun jumlah dan jenisnya bermacam-macam, tidak akan membuat bingung jika bahan pembentuknya diketahui. Karena itu dalam pemilihan pupuk perlu diketahui terlebih dahulu jenis dan jumlah unsur hara yang dikandungnya, serta manfaat dari berbagai unsur hara yang terkandung dalam pupuk tersebut. Selama ini juga mungkin kita pernah dikagetkan dengan munculnya rumor ‘beredarnya pupuk palsu’. Apakah anda percaya ada pupuk palsu….??? Dari mana anda tahu pupuk itu palsu…??? Bagaimana anda bisa punya kesimpulan pupuk itu palsu..??? Apakah sudah dilakukan pengujian di lapangan maupun di laboratorium ?? Melalui tulisan singkat ini mungkin bisa sedikit membantu anda selaku pengguna pupuk untuk mengetahui dan memahami pupuk, sehingga anda tidak keliru memvonis satu jenis pupuk itu palsu.

Gambar mekanisme pelepasan partikel pupuk (prill) yang melepaskan unsur hara perlahan-lahan (mekanis), dan bola yang diberi selaput berupa bahan kimia yang aman bagi tanah dan tanaman (mekanisme kimia) lalu melepaskan hara perlahan-lahan

Setiap kemasan pupuk dilengkapi dengan label yang menunjukkan jenis dan jumlah unsur hara yang dikandungnya. Kadangkala petunjuk pemakaiannya juga dicantumkan pada kemasan. Karena itu sangat penting untuk mambaca label kandungan pupuk sebelum memutuskan untuk membelinya.

Selain menentukan jenis pupuk yang tepat, perlu juga diketahui cara aplikasi yang benar, sehingga takaran pupuk yang diberikan dapat lebih efisien. Kesalahan dalam aplikasi, baik cara maupun takaran akan berakibat pada terganggunya pertumbuhan tanaman tidak seperti yang kita harapkan, bahkan unsur hara yang dikandungnya tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman.

Pupuk, dalam arti luas mencakup semua bahan yang ditambahkan kedalam tanah untuk memberikan unsur tertentu yang penting bagi pertumbuhan tanaman. Akan tetapi istilah pupuk biasanya dimaksudkan untuk pupuk yang dibuat oleh pabrik. Perlu juga difahami bahwasanya pupuk tidak mengandung hara tanaman dalam bentuk unsur seperti nitrogen, fosfor atau kalium, tetapi hara tersebut dalam bentuk senyawa yang dapat menyediakan bentuk ion hara yang dapat diserap oleh tanaman. Secara garis besar pupuk dapat dibedakan:

1. Berdasarkan asal : Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik
Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa makhluk hidup yang telah mengalami peruraian (dekomposisi) oleh mikroorganisme pengurai. Contohnya pupuk kompos dan pupuk kandang. Pupuk organik memiliki kandungan unsur hara yang lengkap tetapi umumnya dalam kondisi yang tidak tinggi.
Sedangkan pupuk anorganik atau pupuk buatan adalah jenis pupuk yang dibuat oleh pabrik dengan cara mencampur berbagai bahan kimia sehingga memiliki persentase kandungan hara tertentu yang tinggi. Contohnya : Urea SP 36, KCl , Grand-S 15 , Tanigro, Grand-K Kalimags dan lain-lain.

2. Menurut jenis unsur hara yang dikandungnya : Pupuk Tunggal dan Pupuk Majemuk
Pupuk tunggal mengandung satu jenis unsur hara saja yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Biasanya berupa unsur hara makro primer, walaupun memiliki senyawa pengiring. Contohnya Urea (45% N) SP36 (36% P2O5) dan KCl (60% K2O). Sementara pupuk majemuk mengandung lebih dari satu jenis unsur hara yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Contohnya Grand-S 15 (15% N, 15% P2O5, 15% K2O), TANIGRO (16% N, 20% P2O5, 0.17% MgO, 0.39% CaO), Kalimags (30% K2O, 10% MgO, 18% S) Grand-K (13% N, 46% K2O, + UH mikro). Penggunaan pupuk majemuk ini lebih praktis karena dengan satu kali aplikasi sudah dapat mensuplai beberapa jenis hara baik makro maupun mikro. Berdasrkan jenis hara yang dikandungnya ini, pupuk juga dapat dibedakan menjadi pupuk makro yang mengandung hara makro seperti Urea, TSP dan KCl, serta pupuk mikro yang mengandung hara mikro.

3. Menurut cara aplikasi : Pupuk Akar dan Pupuk Daun
Pupuk akar merupakan pupuk yang diaplikasikan melalui akar, dapat dalam bentuk butiran maupun kristal, contohnya : Urea, Tanigro, Grand-S 15, Kalimags, Grand-K dan lain-lain. Sementara pupuk daun adalah pupuk yang cara aplikasinya lewat daun melalui cara semprot dan dapat dicampur dengan pestisida, contohnya : Mamigro, Gardena, Fitomic dan lain-lain.

4. Berdasarkan cara melepaskan unsur hara : Fast Release dan Slow Release
Jika pupuk Fast Release ditaburkan ke tanah, dalam waktu singkat unsur hara yang dikandungnya dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Kelemahannya , ialah terlalu cepat habis bukan hanya diserap oleh tanaman, tetapi juga karena menguap dan tercuci oleh air. Contohnya : Urea, ZA dan KCl.

Pupuk Slow Release atau sering juga disebut pupuk lepas terkendali akan melepaskan unsur hara yang dikandungnya sedikit demi sedikit sesuai dengan kebutuhan tanaman. Dengan demikian, manfaat yang dirasakan dari satu kali aplikasi lebih lama bagi tanaman dibandingkan dengan pupuk Fast Release . Contohnya Grand-K Prill, KaliMagS dan Tanigro. Mekanisme ini dapat terjadi karena unsur hara yang dikandungnya dilindungi secara mekanis dan kimiawi. Perlindungan secara mekanis berupa pembungkus bahan pupuk dengan selaput polimer atau selaput yang mirip dengan bahan pembungkus kapsul. Perlindungan secara kimiawi dilakukan dengan cara mencampur bahan pupuk menggunakan bahan kimia yang aman bagi tanah dan tanaman sehingga bahan pepuk tersebut lepas secara terkendali. Biasanya dari segi harga, jenis pupuk ini lebih mahal dibandingkan pupuk lain, namun kualitas merupakan jaminan.

Efektifitas pemupukan dipengaruhi oleh pemilihan jenis pupuk, pemakaian dosis yang sesuai dengan kebutuhan tanaman dan cara penempatan pupuk.

Dalam pemberian pupuk perlu juga diperhatikan mobilitas (mudah tidaknya berpindah) Unsur Hara. Artinya kita harus mengetahui apakah jenis pupuk yang kita berikan termasuk mengandung unsur hara yang mudah berpindah, tercuci atau menguap.

Phosphor (P) hampir tidak bersifat mobil (mudah berpindah). Akibatnya pupuk P tetap berada di tempat semula (tidak jauh dari tempat pemberian pupuk), sehingga harus diberikan lebih banyak pada pupuk dasar dan usahakan dekat dengan area perakaran. Pemberian pupuk P sebaiknya dengan cara pembuatan tugalan atau larikan disamping tanaman, sebab jika dengan cara penebaran (ditaburkan saja) pemanfaatan pupuk P cenderung tidak efektif.

Pupuk Kalium dan Nitrogen cenderung mudah bergerak (mobil) dari tempat asal penebarannya. Pola pergerakannya vertikal ke bawah bersama air. Tidak disarankan memberikan pupuk Kalium dan Nitrogen secara sekaligus atau satu kali apliaksi, karena kemungkinan terjadinya penguapan atau pencucian sangat besar.

CONTOH PERHITUNGAN
Dari hasil analisa disatu jenis tanah diperoleh rekomendasi pemupukan dengan 250 gr N, 150 gr P2O5 dan 200 gr K2O per tanaman. Pupuk yang tersedia Urea (45% N) SP36 (36% P2O5) dan KCl (60% K2O).

Berdasarkan rekomendasi pemupukan diatas dan kenyataan ketersediaan pupuk di pasaran maka bobot pupuk yang diperlukan adalah :
Urea yang dibutuhkan 100/45 x 250 = 555,56 gr
SP36 yang dibutuhkan100/36 x 150 = 416,67 gr
KCl yang dibutuhkan:100/60 x 200 = 333,33 gr

Tahukah anda dari 100 kg Tanigro (16% N, 20% P2O5) dan 50 kg Kalimags (30% K2O, 10% MgO, 18% S) dapat memberikan unsur hara apa saja dan dan jumlah berapa ?

Berdasarkan keterangan diatas maka :
100 kg Tanigro setara dengan N = 16/100 x 100 kg = 16 kg
P2O5 = 20/100 x 100 kg = 20 kg

50 kg Kalimags setara dengan K2O = 30/100 x 50 kg = 15 kg
MgO = 10/100 x 50 kg = 5 kg
S = 18/100 x 50 kg = 9 kg

Melanjutkan pertanyaan no 2 diatas, 100 kg Tanigro dapat menggantikan pupuk Urea dan SP-36 sebanyak ?

100 kg Tanigro menghasilkan 16 kg N dan 20 kg P2O5 maka
Urea yang digantikan sebanyak = 100/45 x 16 kg N = 35,56 kg
SP-36 yang digantikan sebanyak = 100/36 x 20 kg P2O5 = 55,55 kg

Leave a comment »

Cokelat Dapat Membuat Jantung Anda Sehat

Siapa sih yang tidak suka cokelat? Silver Queen, Toblerone, Cadbury. Itu saja baru merek-merek yang banyak dijual di dalam negeri. Belum cokelat-cokelat dari Eropa dan Amerika seperti Godiva, Ferrero Rocher, Hershey, M&M, dan lain-lain. Cokelat juga digunakan sebagai perasa es krim, berbagai macam kue, dicampur susu, lapisan kue tart dan wah banyak lagi. Bahkan cokelat bukan hanya dijadikan makanan. Orang pun menulis beberapa lelucon tentang cokelat: Diet yang seimbang adalah memakan jumlah yang sama cokelat hitam dan cokelat putih setiap hari. Satu tip untuk mengurangi berat badan adalah dengan mengkonsumsi satu batang cokelat sebelum makan. Dengan begini selera makan Anda akan berkurang dan Anda akan mengurangi makan Anda.

Cokelat memang enak. Dan yang membeli dan memakannya juga tidak sedikit. Tidak heran kalau riset mengenai cokelat mendapat tempat tersendiri di perusahaan-perusahaan pembuat cokelat. Kimiawan patut mendapat acungan jempol dalam hal ini. Ada cokelat yang titik leburnya dibuat sangat tinggi, sehingga kalau dibawa ke padang pasir sekali pun cokelat ini tidak akan meleleh. Ada periset yang khusus mencari paduan rasa cokelat dengan rasa-rasa lainnya. Cokelat campur kelapa, cokelat dengan rasa strawberry, rasa mentol, dicampur dengan berbagai macam kacang, dibungkus kulit warna-warni, dan sebagainya.

Tapi kita juga tahu kalau banyak makan cokelat sebenarnya tidak bagus. Sehingga banyak yang merasa bersalah kalau makan cokelat banyak-banyak. Tapi ada satu artikel yang ditulis oleh Carrie Dierks yang mengemukakan berita bagus bagi penggemar cokelat. Riset terakhir katanya justru memperlihatkan kalau cokelat mungkin dapat mencegah penyakit jantung. Seperti halnya setiap isu memiliki dua perspektif yang berbeda, maka cokelat pun dapat dikaji dari dua sisi pandang yang berbeda.

Cokelat terbuat dari biji cocoa yang kaya akan senyawa beraroma bernama falovonoids, yang juga terdapat di daun teh, kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran. Sampai saat ini, lebih dari 4000 macam flavonoid yang telah diidentifikasikan. Tumbuh-tumbuhan mensintesis senyawa yang dapat larut dalam air ini dari asam amino phenylalanine dan asetat. Flavonoids berperan sebagai antioksida, menetralkan efek-efek buruk dari radikal bebas yang dapat menghancurkan sel-sel dan jaringan-jaringan tubuh. Satu setengah ons batang cokelat hitam kira-kira memiliki 800 miligram antioksida, kira-kira sama jumlahnya seperti yang terdapat di dalam secangkir teh hitam. Temuan baru menunjukkan bahwa bukan hanya jumlah flavonoids yang penting, tapi juga potensi senyawa-senyawa tersebut.

Di sebuah simposium yang disponsori oleh American Academy for the Advancement of Science (Akademi Pengembangan Sains Amerika), para periset memberitakan bahwa flavonoids yang terkandung di dalam biji cocoa adalah antioksida yang sangat bagus. Mereka menekan oksidasi low-density lipoproteins (LDL, atau yang sering disebut kolesterol jelek), sehingga dapat mencegah sumbatan di dinding-dinding pembuluh darah arteri.

Di sebuah studi yang disponsori oleh Mars, Inc. (salah satu perusahaan cokelat terbesar AS), para periset di University of California Davis, juga menemukan bahwa flavonoids di cokelat meningkatkan konsentrasi nitric oxide di dalam tubuh. Mereka berteori kalau hal ini memberikan kontribusi bagi kesehatan jantung karena nitric oxide dapat melenturkan lapisan dalam pembuluh-pembuluh darah.

Hasil lainnya dari studi ini adalah proses pembuatan cokelat sebenarnya menghancurkan senyawa antioksida di dalam cokelat. Mars telah mengembangkan suatu proses baru di mana flavonoids yang terkandung di dalam cokelat produksi mereka tidak hilang. Di AS mereka akan menjual produk-produk cokelat dengan proses ini dengan label “cocoapro”.

Apakah kita patut mempercayai hasil kaji kegunaan cokelat ketika kita tahu riset ini dibiayai oleh perusahaan pembuat cokelat? John Erdman, ahli gizi dari University of Illonois dan ketua simposium AAAS tentang cokelat, menyadari kalau banyak orang yang menjadi skeptis tentang hal ini. Tapi di lain pihak, dia mengatakan bahwa tanpa kucuran dana tersebut, riset ini bakal tidak dapat dilakukan sama sekali. Kemungkinan untuk para ahli medis untuk berbondong-bondong menganjurkan oarng-orang untuk makan lebih banyak cokelat sangat kecil. Cokelat mengandung terlalu banyak lemak dan gula untuk dapat dikatakan sebagai makanan yang sehat. Tapi banyak orang yang senang mengkonsumsi cokelat dan sains mungkin dapat menjelaskan bahwa kegemaran ini ternyata tidak seburuk yang orang sangka.

Leave a comment »

about me

hai namaku dwi kurniawan, biasa dipanggil dwi skarang aku kul di polinej.,.,.,.. slam knal,.,. ya ga da deskripsi khusus tentangku,.,.,.

Leave a comment »

KOMODITAS KAKAO : POTRET DAN PELUANG PEMBIAYAAN

Kakao merupakan salah satu komoditas ekspor yang mampu memberikan
kontribusi di dalam upaya peningkatan devisa Indonesia. Komoditas kakao menempati
peringkat ke tiga ekspor sektor perkebunan dalam menyumbang devisa negara, setelah
komoditas karet dan CPO. Pada 2006 ekspor kakao mencapai US$ 975 juta atau
meningkat 24,2% dibanding tahun sebelumnya.
Iklim dan kontur tanah Indonesia (terutama di Sulawesi dan Sumatera) sangat
sesuai untuk pengembangan tanaman kakao. Hal ini dibuktikan dengan luas lahan yang
terus meningkat dan produktivitas yang terus membaik. Harga komoditas ini juga terus
meningkat dan berada pada level yang tinggi yang menyebabkan banyak petani beralih ke
komoditas ini.
Dengan memperhatikan tinggi dan terus meningkatnya permintaan dunia
terhadap komoditas kakao, maka diperlukan berbagai upaya pengembangan. Dirjen
Perkebunan memproyeksikan biaya pengembangan kakao memerlukan sekitar Rp 16,72
triliun hingga tahun 2025, yang terbagi dalam 2 periode yaitu periode 2005-2010 serta
2010-2025, terdiri dari tiga tahap yakni rehabilitasi, peremajaan dan perluasan lahan.
Sementara untuk pengembangan agribisnis kakao tahun 2005-2010 saja dibutuhkan biaya
Rp 5,36 triliun yang melibatkan petani, pengusaha dan pemerintah.

Leave a comment »

Hello world!

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Comments (1) »